Delicatessen: Una tarde refrescante con Polos de Nectarina y Violetas / Polos de Melocotón

Gracias por compartir!

Buenos días! volvemos a retomar cada sábado la idea de enseñarte recetas sencillas para sorprender a tus invitados, porque como sabes… en nuestras celebraciones la gastronomía es la protagonista principal!

Como nos quedan pocos días de calor… hoy quiero presentarte dos opciones muy refrescantes

Comienzo con el primero… estoy segura que enamorará a todo el mundo! Es perfecto para cualquier celebración!

helados nectarina y violeta (1)

Polos de Nectarina & Violetas

helados melocoton y violeta9

Ingredientes:

Necesitaremos además de unas sabrosas nectarinas, unas violetas comestibles de la huerta… te detallo:

800gr nectarinas
100gr de agua
80gr de azúcar

helados melocoton y violeta5

Preparación:

1) Pelamos las nectarinas y las troceamos, incorporamos dentro del vaso de la thermomix, añadimos el agua y el azúcar, 1 minuto, velocidad 5-10 progresiva.  ( en caso de no tener thermomix, usa una batidora no te preocupes, sabrá riquísimo también)

helados melocoton y violeta3

2) Vertemos la mezcla en los moldes añadimos las flores y metemos en el congelador 1h y media (aproximadamente, la mezcla tiene que estar semicongelada), transcurrido este tiempo ponemos los palitos moviendo la mezcla para que se muevan las flores y dejamos en el congelador hasta el día siguiente.

helados melocoton y violeta7

Para sacar nuestros polos, solo necesitaremos mojarlos con agua caliente…

helados melocoton y violeta2

Una de las presentaciones que puedes preparar es ésta… sencilla y muy llamativa!

helados melocoton y violeta11Vía http://honestlyyum.com

La otra opción… unos riquísimos y apetecibles Polos de MELOCOTÓN!

Si quisieras podrías adornarlos igualmente con flores pero por si no tienes… la receta es la misma… utilizando vasos en lugar de moldes y con melocotones.

polo de melocotón

La presentación perfecta puede ser ésta…

polo de melocotón2Vía www.cocinandosabores.com/2013/07/polos-de-melocoton.html

 

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¿Cuál te gusta más? ¿No crees que ambas opciones son perfectas para una celebración? Si te animas, puedes dejarnos tus comentarios en nuestro FACEBOOK o debajo de esta entrada! GRACIAS!

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