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DELICATESSEN: Tortugas de chocolate

Gracias por compartir!

Buenos días! antes de nada, perdona por no estar por aquí los últimos días, han sido fines de semana muy complicados por el trabajo, al arrancar la temporada pero voy a intentar no dejar de darte ideas por aquí!

Hoy vuelvo como cada sábado con una idea muy sencilla y divertida para una reunión con amigas, un cumpleaños infantil o simplemente, para disfrutar con un rico café o té…

TORTUGAS DE CHOCOLATE

Chocolatinas con forma de tortuga

TORTUGAS DE CHOCOLATE (7)

Ingredientes

Chocolate para fundir

Nueces o frutos secos

Caramelo

Preparación

Coloca en una bandeja para hornear papel vegetal
Derretimos el chocolate previamente y con ayuda de una manga pastelera o de una cuchara vamos haciendo círculos pequeños, que serán la base de nuestra chocolatina.

TORTUGAS DE CHOCOLATE (4)En cada círculo de chocolate, colocamos algunos trocitos de nuez en la parte superior del chocolate en la posición de la cabeza , las piernas y la cola según puedes ver en la imagen de arriba…

TORTUGAS DE CHOCOLATE (5)

Rellena el resto de la de chocolate con trozos de nuez más pequeños para crear volumen, tal y como puedes ver arriba y pon la bandeja para hornear en el congelador durante 5 – 10 minutos .
Retira la hoja y vierte la salsa de caramelo encima poniendo de nuevo a congelar.

TORTUGAS DE CHOCOLATE (6)

Para finalizar, ponemos más chocolate encima del caramelo, alisa con el dorso de una cuchara para distribuirlo uniformemente.

IMPORTANTÍSIMO : El chocolate al tocar el caramelo frío será difícil de trabajar dado que endurece rápidamente, de modo que deberás trabajarlo rápidamente.

TORTUGAS DE CHOCOLATE (8)

Decora con más chocolate haciendo cuadraditos …deja que termine todo de enfriarse y prepárate para disfrutar de una chocolatina riquísima!

TORTUGAS DE CHOCOLATE (1)Vía www.forkandbeans.com

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¡Feliz fin de semana!

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¡GRACIAS POR PASAR SIEMPRE!

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